El antiguo edificio de la Prensa Católica es ahora un encantador restaurante con un propósito: convertir a los viajeros en devotos de la gastronomía y las tradiciones de un Quito Colonial con más de cuatro siglos de historia. Nuestro nombre rinde homenaje a la identidad arquitectónica del Centro Histórico, conocido como el claustro de América por su concentración de iglesias y monasterios emblemáticos.
Lunes – Jueves
09:30 – 19:30
Viernes – Sábado
09.30 -22.00
Domingo
09.30 -18.00
Para vivir una experiencia gastronómica única en el corazón del Quito Colonial, haz tu reservación:
La Capilla ofrece una cocina folclórica que busca brindar una experiencia única a los visitantes. Presentamos los sabores auténticos de Ecuador a través de platos tradicionales con un toque contemporáneo, transmitidos de generación en generación y ahora parte del patrimonio cultural del país.
200gr de Lomo de falda premium, acompañado
de huevos fritos, papas fritas
y ensalada fresca.
200 gr de la más tierna de nuestras carnes
con 21 dias de maduración, envuelto en tocino
ahumado, cubierto con una salsa cremosa de
champiñones, acompañado de papas fritas
y ensalada fresca
300 gr de picaña con una maduración de 3 semanas,
acompañado de papas fritas y ensalada.
Cuy marinado con finas hierbas andinas,
cocido a la brasa para lograr una piel
crocante y un interior jugoso, acompaña
do con papas, salsa de mani, ají de maní
y ensalada de tomate y aguacate
300gr de bife angosto de res madurado, acompañado
de papas fritas y ensalada fresca.
Espectacular corte de carne de cerdo hecho con
técnicas de cocción lenta que intensifica sus
sabores, bañado en salsa de ajo arriero,
acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
225 gramos de pollo a la parrilla gratinada
acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
250 gr de carne de res al grill, cebollas
caramelizada, tocino crocante, queso y
pickles.
Vive una experiencia gastronómica llena de tradiciones en el corazón del Centro Histórico de Quito
Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Quisque velit nisi.
Legian Street Walk, Bali, Indonesia
t. (123)456-7890,
e. reservation@djaen.com
